Food Guide - Lokale Spezialitäten in Japan
Die japanische Küche bietet viel mehr als nur Sushi. Fisch und Meeresfrüchte gehören genau so dazu wie Fleisch und Gemüse. Das Tolle: es gibt unglaubliche viele lokale Spezialitäten. Dies sind sowohl ganz spezielle Gerichte, die nur in bestimmten Region oder Städten verfügbar sein sowie lokale Abwandlungen von bekannten Gerichten. Wenn Japaner im eigenen Land reisen so ist das Essen dieser lokalen Spezialitäten ein wichtiger Bestandteil der Reise. Reiseführer und Magazin stellen oft die besonderen Gerichte und die besten Restaurants vor. Es lohnt sich einzutauchen.
Wir wollen euch ihr einige dieser Spezialitäten und Restaurants, die wir auf unseren Reisen in Japan besucht haben, vorstellen.