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Koji Oryzae

japanische Rezepte Rezepte

Sojasauce selber machen

2022/6/29  

Wie kann man Sojasauce selber machen? Dies ist mit nur fünf Zutaten möglich. Allerdings müssen diese Zutaten fermentiert werden. Das ist nicht schwierig. Erfordert aber erst etwas Arbeit und danach Geduld. Es ist aber nicht schwierig. Im Rezept erkläre ich wie es gemacht wird. JP HundDie im Handel erhältliche Sojasauce wird aus "Soja" und "fettfreiem verarbeiteten Soja" hergestellt. Wenn ich Sojasauce selbst herstelle, kann ich es mit echtem Ganzen Soja machen.JP Katzen Erst müssen die Sojabohnen und der Weizen vorbereitet werden. Danach startet der Fermentierungsprozess. Zum Abschluss ist Geduld gefordert. Die Sojasauce benötigt ein Jahr Lagerung bis zur Fertigstellung. Das ...

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