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Rezepte Teig

“Miso Pizza” Pizza mal anders - Miso statt Tomate

2022/11/17  

Keine Lust mehr auf die übliche Standardpizza?Pizzen mit Misogeschmack sind in Japan weit verbreitet.Machen Sie statt der üblichen Tomate eine Pizza mit Miso-Geschmack und machen Sie alle glücklich! Rezept Teig: 250g Mehl (405 oder 00 Pizzamehl) 200g Bio Weizenvollkornmehl 9g Trockenhefe 300ml lauwarmes Wasser (Teig war etwas feucht, daher vielleicht 280ml besser) 2EL Olivenöl Trockenhefe braucht etwas länger zum aufgehen, daher ist der Teig definitiv am nächsten Tag besser Rezept MISO Pizza Sauce: 2 EL Miso 2 EL Olivenöl 1 TL Honig etwas Wasser Topping Bacon Zwiebeln Lauch zwiebeln Mozzalera Pizzakaese

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