Ramen Ramen rezept

Miso Ramen Suppe

Miso Ramen Suppe selber machenFür eine leckere Miso Ramen Suppe ist gutes Miso der wichtigste Punkt. Die Qualität der Miso-Paste entscheidet über den Geschmack der Suppe.

Miso selber machen
Miso selber machen

Miso selbst machen! Mit Koji fermentieren ist kinderleicht und macht total Spaßs. Es sind nur drei Zutaten nötig!SalzKojiSojabohnen Auch Koji kannst du selber machen.   Hier kannst du berechnen wieviel Sojabohnen du benötigst um Miso-Paste herzustellen!

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Miso Ramen suppe

Miso Ramen Suppe

Labo M’s Ramen rezepte
Wie man Miso-Ramen-Suppe zubereitet. Mit echtem Miso machen wir eine köstliche Ramen-Suppe.
Prep Time 10 mins
Cook Time 10 mins
Course Soup
Cuisine Japanese
Servings 2 People
Calories 500 kcal

Equipment

  • Kochtopf

Ingredients
  

  • 2 EL Miso (Mittel)
  • 2 EL Sesam-Öl Roasted Sesame Oil
  • 1 TL Knoblauch
  • 1 TL Ingwer

Instructions
 

  • Reibe Knoblauch und Inger
    Miso Ramen
  • Mit Sesam-Öl bei niedriger Temperatur anbraten
    Sesame oel
  • Miso dazugeben und weiter anbraten. Dann im Kühlschrank über Nacht stehen lassen
    Miso ramen paste
  • Einen Esslöffel der Paste in den Teller geben
    Miso ramen
  • Mit Fond (Gemüse, Schein oder Hähnchen ) mischen
    Miso ramen suppe
  • Die Ramen-Nudeln dazugeben und Guten Appetit
    Miso Ramen suppe
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