Keine Lust mehr auf die übliche Standardpizza?
Pizzen mit Misogeschmack sind in Japan weit verbreitet.
Machen Sie statt der üblichen Tomate eine Pizza mit Miso-Geschmack und machen Sie alle glücklich!
Rezept Teig:
250g Mehl (405 oder 00 Pizzamehl)
200g Bio Weizenvollkornmehl
9g Trockenhefe
300ml lauwarmes Wasser (Teig war etwas feucht, daher vielleicht 280ml besser)
2EL Olivenöl
Trockenhefe braucht etwas länger zum aufgehen, daher ist der Teig definitiv am nächsten Tag besser
Rezept MISO Pizza Sauce:
2 EL Miso
2 EL Olivenöl
1 TL Honig
etwas Wasser
Topping
Bacon
Zwiebeln
Lauch zwiebeln
Mozzalera
Pizzakaese